Moulin des Évêques - Audioguide Gratuit

Bisschopsmolen est un moulin à eau historique situé sur la rivière Jeker à Maastricht, datant du VIIe siècle. Son nom provient de son association avec les évêques de Maastricht. Ce moulin en activité est connu pour moudre de l’épeautre et joue un rôle important dans la brasserie locale, notamment pour la Gulpener Bierbrouwerij. Les visiteurs peuvent explorer l’intérieur du moulin, déguster des produits fraîchement moulus et visiter une petite boulangerie sur place. Le moulin est ouvert au public à des horaires spécifiques, l’entrée est généralement gratuite, mais les dons sont appréciés. Le site est accessible aux personnes à mobilité réduite, offrant un aperçu précieux du patrimoine industriel de Maastricht.