Auerbachs Keller - Audioguide Gratuit

Auerbachs Keller est le restaurant le plus célèbre et le deuxième plus ancien de Leipzig, fondé au XVIe siècle. Sa renommée provient principalement de "Faust" de Johann Wolfgang von Goethe, en particulier de la scène qui s'y déroule. Il est situé au Grimmaische Straße 2–4, sous la Mädler Passage, et dispose de caves historiques pouvant accueillir jusqu'à 600 personnes dans sa grande salle. Le nom vient de son fondateur, le Dr Heinrich Stromer, qui l'a construit en 1530. Auerbachs Keller n'est pas seulement une destination culinaire, mais aussi un monument culturel présentant des œuvres d'art liées à la légende de Faust. Les visiteurs peuvent explorer diverses salles à thème, comme le Goethezimmer et le Lutherzimmer, tout en savourant une cuisine allemande traditionnelle.