チェルシーマーケット - Free Audio Guide

チェルシー・マーケットは、マンハッタンのチェルシー地区にある著名な屋内型フードホール兼マーケットで、19世紀末から20世紀初頭にかけて建てられた産業コンプレックスを再生した建物に入居しています。かつてナショナル・ビスケット・カンパニー（Nabisco）の工場があり、オレオが開発された場所としても知られます。保存された工業建築と用途変更は、製造業や肉市場から文化的・料理的中心地へと変化したチェルシーの都市史を象徴し、隣接するハイラインとも結びついています。多様な職人系フードベンダー、レストラン、専門店、オフィスが集まり、ニューヨークの食文化史と都市再生を示す場です。入場の一般料金はなく、営業時間や店舗ごとの開店時間は季節により異なります。建物は公共利用と一般的なアクセシビリティ対応を提供しつつ歴史的性格を保っています。