Мельница епископов - Audioguía Gratuita

Бисшопсмолен — это историческая водяная мельница, расположенная на реке Йекер в Маастрихте, датируемая VII веком. Ее название происходит от связи с епископами Маастрихта. Эта работающая мельница известна своей способностью молоть спельту и играет важную роль в местном пивоварении, особенно для пивоварни Гулпенер. Посетители могут исследовать внутреннее устройство мельницы, попробовать свежемолотые продукты и посетить небольшую пекарню на месте. Мельница открыта для публики в определенные часы, хотя вход обычно бесплатный, пожертвования приветствуются. Место доступно для посетителей с ограниченной подвижностью, что делает его важной остановкой для всех, кто интересуется промышленным наследием Маастрихта.